Ebben a sorozatban bemutatjuk, hogyan ünneplik a karácsonyt egyes országokban.
Hagyományok, Szokások és Élmények
A karácsony Németországban különösen fontos ünnep, amely mélyen gyökerezik az ország kulturális és vallási hagyományaiban. Mint sok más országban szokás, itt is az adventi időszak kezdetével – négy héttel karácsony előtt – az ország megtelik varázslatos fényekkel, illatokkal, és karácsonyi vásárokkal, amelyek a világ minden tájáról vonzzák a látogatókat. Nézzük meg, hogyan ünneplik a németek ezt a különleges időszakot!
Advent és az Adventi koszorú
Németországban az adventi koszorú készítése és a hozzá tartozó gyertyák gyújtása különleges szerepet játszik a karácsonyi várakozásban, hasonlóan Magyarországhoz. Az adventi koszorú négy gyertyája jelzi az ünnep közeledtét: minden vasárnap eggyel több gyertyát gyújtanak meg, míg végül elérkezik a karácsony. Az adventi naptár is hagyományos német szokás, amelyben a gyerekek minden nap egy kis ablakot nyitnak ki december 1-től egészen 24-ig, és általában egy kis csokoládé, édesség vagy meglepetés rejlik mögötte.
Karácsonyi vásárok
Németország híres a gyönyörű és varázslatos hangulatú karácsonyi vásárairól. Jellemző, hogy kisebb városokban, falvakban csak egyetlenegy este van adventi/karácsonyi vásár. Nagyobb városokban az adventi időszakban szinte bármelyik este meg tudjuk látogatni. A legismertebbek közé tartozik a drezdai Striezelmarkt, a nürnbergi Christkindlesmarkt és a kölni Weihnachtsmarkt. Ezeken a vásárokon az emberek forralt bort (Glühwein) isznak, sült gesztenyét, mézeskalácsot és kolbászt esznek, miközben különböző kézműves ajándékokat vásárolnak szeretteiknek.
Karácsonyi vásár Drezdában
Karácsonyi ételek és italok
A német karácsony elmaradhatatlan része a kulináris élvezetek sora. A keresztény hagyomány szerint a nagyböjt december 24-ig tart, ezért szenteste könnyű ételt fogyasztanak, mint a krumplisaláta és hal, virsli. Karácsony első és második napján pedig libasült (Weihnachtsgans) krumpligombóccal kerül gyakran az asztalra.
Tipikus német karácsonyi vacsora: libasült krumpligomóccal és vöröskáposztával, a desszert a “karácsonyi” kalács
Az egyik legismertebb édesség a Stollen, ami egy gyümölcskenyér, kandírozott gyümölcsökkel és porcukorral. Természetesen itt is elmaradhatatlan a Lebkuchen, vagyis a mézeskalács. A karácsonyi italok közül kiemelkedik a forralt bor és a puncs, amelyeket a hideg téli estéken élvezettel kortyolgatnak.
Karácsonyfa díszítése és az ajándékozás
A karácsonyfa állítása Németországban szintén hagyomány, és sokan úgy tartják, hogy innen ered ez a szokás. A családok december 24-én állítják fel a fát, és gyakran igazi fenyőt választanak, amit gyertyákkal, díszekkel és csillogó girlandokkal díszítenek. Manapság egyre elterjedtebb, hogy már első advent vasárnapján feldíszítik a fát, előrébb hozva a karácsonyi hangulatot.
A fa alá az ajándékokat Christkind (szőke angyalka) vagy Weihnachtsmann hozza el a gyerekeknek. Németországban a karácsonyi ajándékozás a szenteste, december 24-én zajlik. A családok összegyűlnek, közösen vacsoráznak, majd az ajándékok átadása következik. Ha egyszer ellátogatsz Németországba az ünnepek idején, biztos lehetsz benne, hogy felejthetetlen élményekkel térsz haza.
Mi sem jelezhetné jobban a karácsony közeledtét, mint az, hogy már az Országház elé is felállították az Ország Karácsonyfáját.
A Parlament oldalán olvasható információk szerint minden évben olyan fenyőt állítanak fel a Kossuth téren, amit egy család ajánl fel erre a nemes célra. A Kossuth tér megújulásakor a tervezők már gondoltak a fa elhelyezésére, így egy állandó, földbe süllyesztett foglalat is helyet kapott a délnyugati oldalon, amely a hatalmas fát a kialakított hevedercsatlakozók révén erős szélben is biztosan képes megtartani. A fenyőfát egy 130 centiméter magas, 103 centiméter széles, 36 centiméter mély, háromdimenziós hatású, 25 kilogramm súlyú, nyolcágú csillag alakú, meleg fehér színhőmérsékletű, energiatakarékos LED fénnyel világító csúcsdísz fogja dekorálni. A díszítéshez – a korábbi évekhez hasonlóan – 2500 folyóméter fényfüzért használnak, 16000 darab energiatakarékos, színes LED izzóval.
Az idei évben egy székesfehérvári család ajánlotta fel az udvarán 40 éve álló ezüstfenyőt, mely 17 méter magas és 4 tonnás fa. A Magyar Honvédség segítségével szállították a Kossuth térre a fenyőfát.
A szokásoknak megfelelően a fa mellé kerül a betlehemi jászol, mely december 24-én egészül ki a Kisjézussal.
A Kossuth tér és az Ország Karácsonyfája teljes díszkivilágítása advent első napjától látható majd egészen vízkereszt napjáig, lebontását követően pedig a faanyagot – tűzifaként – rászorulóknak ajánlja fel az Országgyűlés Hivatala.
Azt gondolhatnánk, hogy az ipari forradalom vagy a természetvédelem gondolatainak előretörése hozta magával a műfenyő ötletét, nagyon tévedünk. A XIX. századi Németországból indult útjára a fenyőmentes karácsonyfa ötlete. Mégpedig azért, mert az 1800-as évekre Németország fái szenvedni kezdtek, mivel a fenyőfák tömeges megsemmisítése jó úton haladt. Népszerű volt karácsonykor levágni egy nagy fenyő tetejét, és a fa maradékát hagyták meghalni. Emiatt a tömeges fapusztulás miatt készítették az első libatoll műfát az 1880-as években Németországban. A zöldre festett libatollakat fadarabra erősítették. A tollfák híre nemsokára az Újvilágban is eljutott, így Amerikában is hamar népszerűvé váltak ezek a karácsonyfa helyettesítők. A libatollakat itt már drótvázra erősítették, az egyes ágakat egy központi drótra kötözve. Szinte minden otthonban megtalálható volt karácsonykor egy ilyen műfenyő, sőt még az áruházakat is hasonlóakkal díszítették. A kis pár centis fától, egészen a két és fél méter magas méretűig készítettek tollfenyőket. A képen egy a XIX. századihoz hasonló replika tollfenyő látható. (wikipedia.org)
A műfenyő jobb, mint az igazi?
Ezek a kezdetleges műfenyők nagyon népszerűek voltak a háziasszonyok körében, hiszen nem kellett a tűleveleket takarítani karácsony végén és mindig újra felhasználhatóak voltak évente a tollfenyők.
1930-ban készült el az első mesterséges műfenyő, melyet a brit székhelyű Addis Housewares Company hozott létre. Ez a fa már nem tollakból, hanem ecsetsörtékből készült. A vállalat a fenyők elkészítéséhez ugyanazt a gépet használta, mint amelyekkel a wc keféket formázták meg. A zöldre festett, állati szőr sörtéiből formált “kefefák” egy ideig nagyon népszerűek voltak. Rengeteget importáltak Nagy-Britanniából, a vásárlók szerették, mert sokkal több díszítést bírt el ez a fajta karácsonyfa, mint a tollfák, és nem volt annyira tűzveszélyes sem.
A mesterséges fenyők további fejlődési lépcsőfokának az 1958-ban Chicagóban gyártott aluminium alapanyagú fenyőfát mondhatjuk. Ezt a fajta fenyőfát 1970-ig gyártották, egy idő után már Wisconsin állam is beszállt az előállításába. Népszerűségük akkor kezdett rohamosan csökkenni, amikor 1965-ben először sugározták Amerikában a “Charlie Brown karácsonya” című műsort, melyben negatív színben tüntették fel az aluminium fenyőket. Innentől számíthatjuk a műanyagból, PVC-ből készített fák fénykorát, napjainkban már olyan mesterséges fenyőket is lehet vásárolni, melyek ágaiban optikai szálat futtatnak végig, így nem szükséges külön égősorokat a fára akasztani, hiszen önmagában is világít a fenyő. De már olyan találmányok is helyettesítik az igazi karácsonyfát, mint például a holografikus képmegjelenítés, mely valóban teljesen környezetbarát és nem szükséges kivágni hozzá egyetlen fenyőfát sem.
Reméljük tetszett a cikkünk, kérjük oszd meg másokkal is.
A családok általában évről évre ugyanazt a típusú fenyőfát vásárolják meg az árusoknál. Megfigyelhető tendencia, hogy a szülők szokásait követve, később a gyerekek is hasonló fát vesznek, hiszen ehhez kötődnek a szép emlékek, ezt a formát szokták meg fiatal éveik alatt. Hazánban többféle típusú fenyő közül választhatjuk ki az igazán nekünk valót. Természetesen sok esetben az ár is behatárolja a lehetőségeinket, bár sok család úgy van vele, hogy egyszer van karácsony egy évben, adjuk meg a módját és akár több tízezer forintot is kiadnak egy fenyőfára.
Nézzük milyen fenyőfákat találhatunk a piacon:
Feketefenyő
Hazánkban elterjedt, szabálytalan, robosztus megjelenésű fenyőfa. Egyenes, hengeres törzse már alacsonyan elágazik. Az igen erőteljes, merev levelek csúcsa hegyes, a szélük fogas. Bár nehezebben díszíthető, mint a kisebb tűlevelű fák, azonban könnyebb utána takarítani. Szélsőséges környezeti feltételek közt is elvegetál, és jól bírja a szobai klímát is.
Lucfenyő
Az egyik legkedveltebb fenyő fajta a lucfenyő, melynek apró tűlevelei az embert az őrületbe kergetik, amikor lehullanak a padlószőnyegre, vagy a parketta hézagai közé. Általában igencsak formás fákat lehet vásárolni a kereskedőknél, dús, sok ággal rendelkezik, sekély, szétterülő formájú. Több különböző altípusa ismert. A közönséges lucfenyő a legolcsóbb fák között van a piacon.
Ezüstfenyő (szúrós luc)
Észak-Amerikából származó középtermetű örökzöld. Hazájában kék lucnak nevezik jellegzetes színe miatt. A legigénytelenebb fenyők közé tartozik; szinte bármilyen talajon megél.
Kevésbé hullajtja a leveleit, mint a hagyományos luc, bár magasabb az ára is, mégis sokan kedvelik. Csodálatos színe és illata elkápráztatja a családot az ünnepek alatt. Könnyen díszíthető.
Normand fenyő
A kaukázusi jegenyefenyő Alexander von Nordmann finn zoológusról kapta. Tömör, kúpos koronájú fa, hazánkban rengeteg helyre telepítették formás alakja miatt. Viszonylag tartós levágás után is, így karácsony után sem szóródik le tűleveleinek többsége. Tömör ágan nagyon szépen mutatnak a díszek. Általában a méteres példányokat hamar elkapkodják a kereskedésben, pedig 10.000 Ft alatt nem kapunk ilyen fenyőt.
Műfenyő
Rengetegen választják a műfenyőt karácsonykor és nem feltétlenül azért, mert olcsóbb és több éven keresztül tudják használni. Vannak akik a trendeket követve a különböző színű műfenyőket kedvelik, például a fehér vagy a rózsaszín fákat. Persze van akiket ez taszít, de ízlések és pofonok, ugye…
A műfenyőket nemcsak a divat miatt választják többen, hanem azért, mert praktikus, kisebb méretben is kapható, nem hullik, sőt előre díszített formában is megvásárolható. Idősek lakásában, idősotthonban, kórházakban jó választás lehet. A 3D technológiának köszönhetően sokszor észre sem vehető a különbség az igazi és a műfenyő között, talán csak a tökéletes formája árulja el a hamis darabot.
A floridai tengerparton hó helyett homokból építenek havas tájat
Floridában az emberek mindent kicsit másként csinálnak, így van ez a karácsonyi ünnepekkel is. Miután a meleg tengerparton igen ritkán találkozhatnak hóeséssel, így más módon próbálják meg becsempészni a homokos tengerpartra a karácsonyi hangulatot.
Mivel homokból rengeteg áll rendelkezésükre, így ennek az anyagnak a felhasználásával készítenek óriás karácsonyfát. 2012-ben építették meg az első több mint 700 tonna homokból készült fenyőfát, mely 10 méter magasságú volt és közel egymillió ember láthatta az év legnagyobb ünnepén.
Bár a homokos tengerparton úgy gondolhatnánk, hogy elég alapanyag van a fa megépítéséhez, mégis novemberben szállítják egy miami-i kőbányából a homokot a West Palm Beach tengerpartjára.
A földre szórt homokhegyet fentről lefelé kezdik el formázni, majd december elején felkerülnek a világítótestek is, így lesz tökéletes az összkép. A fenyőfa nevet is kapott, sőt saját Instagram és Twitter profillal is rendelkezik. Sandi, azaz a karácsonyfa, egész évben tartogat valami újdonságot a közösségi médiában hozzá ellátogatóknak. A karácsonyi időszakban pedig a tengerparton várja az érdeklődőket. Alakja, formája, díszei, minden évben változik, de évek óta az ünnep idején egészen szilveszterig, esténként megzenésített fényjátékkal várja az érdeklődőket.
Amikor Sandi ideje lejár, az építésére felhasznált homokot a város különböző projektjeiben hasznosítják újra.
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Feltétlenül szükséges sütik
A feltétlenül szükséges sütiket mindig engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
