Portugália gazdag hagyományokkal és különleges karácsonyi szokásokkal rendelkezik, amelyek az ország különböző részein eltérőek lehetnek. Az ország katolikus hagyományai mélyen gyökereznek a karácsony ünneplésében, de modern elemek is megjelennek.
Adventi időszak és karácsonyi előkészületek
Az adventi időszak fontos része a portugál karácsonyi hagyományoknak. Sok család otthonában megtalálható az adventi koszorú (Coroa do Advento) és az adventi naptárak is népszerűek, különösen a gyerekek körében.
Az adventi időszakban a portugálok nagy hangsúlyt fektetnek a betlehemre, amit „Presépio”-nak neveznek. Ez a betlehem általában központi része a karácsonyi dekorációnak. A portugál templomok is gyakran felállítanak betlehemeket,különböző méretben és stílusban.
Szenteste
A karácsony csúcspontja Portugáliában a Szenteste. Ez az este a családról és a közös étkezésről szól (Consoada). Hagyományosan a portugál családok halat, különösen szárított és sós tőkehalat (bacalhau) fogyasztanak, ami az ország nemzeti étele. A halat főtt krumplival, káposztával és tojással tálalják.
Bolo rei, a háromkirályok tortája
Az étkezés után következik a „Bolo Rei” vagyis a „háromkirály tortája”, amely egy gyümölcsös sütemény, ami gyakran kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel van díszítve. Ennek a tortának az érdekessége, hogy belesütnek egy babot. Aki a babot megtalálja, annak a következő évben kell megvennie a süteményt.
Éjféli mise
A vallásos portugál családok gyakran részt vesznek az éjféli misén (Missa do Galo), ami karácsony éjszakáján kerül megrendezésre. Ez a mise a Jézus születését ünnepli, és a templomok megtelnek emberekkel, akik együtt imádkoznak és énekelnek karácsonyi énekeket. A portugál karácsonyi énekek, a „Janeiras”, különleges szerepet játszanak az ünneplésben. Néhány régióban a hagyomány szerint januárban a helyiek házról házra járnak, hogy énekeljenek és jókívánságokat mondjanak a szomszédoknak.
Karácsonyi ajándékok
Portugáliában a gyerekeknek gyakran karácsony éjszakáján, de néhány helyen csak január 6-án, a Háromkirályok napján hozza meg az ajándékokat „Pai Natal”, vagyis a portugál Mikulás.
Újévi hagyományok és Epifánia
A karácsonyi időszak Portugáliában január 6-ig tart, amikor az Epifánia ünnepe, vagyis a Háromkirályok napja van. Ez a nap is fontos a portugál hagyományokban, mivel sokan ekkor bontják le a karácsonyfát és búcsúztatják az ünnepeket. Egyes régiókban a Háromkirályok ünnepe alkalmával is tartanak különleges rendezvényeket, felvonulásokat és énekes eseményeket.
Karácsony vidéken és városokban
Portugáliában a vidéki területeken erősebbek a tradicionális szokások, míg a nagyvárosokban, mint Lisszabon vagy Porto, modern karácsonyi piacok, fényfesztiválok és koncertek is várják az embereket. A városokban látványos karácsonyi világítások díszítik az utcákat, akár már november végétől kezdve és sok turista is látogatja ezeket a helyszíneket az ünnepek alatt.
Összegzés
Portugália karácsonyi szokásai mélyen gyökereznek a vallási hagyományokban, ugyanakkor a családi összetartás és az ünnepi ételek is központi szerepet játszanak. A helyi szokások sokszínűsége az ország gazdag kulturális örökségét tükrözi, amely minden évben különleges varázst ad a karácsonyi ünneplésnek.
Ebben a sorozatban bemutatjuk, hogyan ünneplik a karácsonyt egyes országokban.
Hagyományok, Szokások és Élmények
A karácsony Németországban különösen fontos ünnep, amely mélyen gyökerezik az ország kulturális és vallási hagyományaiban. Mint sok más országban szokás, itt is az adventi időszak kezdetével – négy héttel karácsony előtt – az ország megtelik varázslatos fényekkel, illatokkal, és karácsonyi vásárokkal, amelyek a világ minden tájáról vonzzák a látogatókat. Nézzük meg, hogyan ünneplik a németek ezt a különleges időszakot!
Advent és az Adventi koszorú
Németországban az adventi koszorú készítése és a hozzá tartozó gyertyák gyújtása különleges szerepet játszik a karácsonyi várakozásban, hasonlóan Magyarországhoz. Az adventi koszorú négy gyertyája jelzi az ünnep közeledtét: minden vasárnap eggyel több gyertyát gyújtanak meg, míg végül elérkezik a karácsony. Az adventi naptár is hagyományos német szokás, amelyben a gyerekek minden nap egy kis ablakot nyitnak ki december 1-től egészen 24-ig, és általában egy kis csokoládé, édesség vagy meglepetés rejlik mögötte.
Karácsonyi vásárok
Németország híres a gyönyörű és varázslatos hangulatú karácsonyi vásárairól. Jellemző, hogy kisebb városokban, falvakban csak egyetlenegy este van adventi/karácsonyi vásár. Nagyobb városokban az adventi időszakban szinte bármelyik este meg tudjuk látogatni. A legismertebbek közé tartozik a drezdai Striezelmarkt, a nürnbergi Christkindlesmarkt és a kölni Weihnachtsmarkt. Ezeken a vásárokon az emberek forralt bort (Glühwein) isznak, sült gesztenyét, mézeskalácsot és kolbászt esznek, miközben különböző kézműves ajándékokat vásárolnak szeretteiknek.
Karácsonyi vásár Drezdában
Karácsonyi ételek és italok
A német karácsony elmaradhatatlan része a kulináris élvezetek sora. A keresztény hagyomány szerint a nagyböjt december 24-ig tart, ezért szenteste könnyű ételt fogyasztanak, mint a krumplisaláta és hal, virsli. Karácsony első és második napján pedig libasült (Weihnachtsgans) krumpligombóccal kerül gyakran az asztalra.
Tipikus német karácsonyi vacsora: libasült krumpligomóccal és vöröskáposztával, a desszert a “karácsonyi” kalács
Az egyik legismertebb édesség a Stollen, ami egy gyümölcskenyér, kandírozott gyümölcsökkel és porcukorral. Természetesen itt is elmaradhatatlan a Lebkuchen, vagyis a mézeskalács. A karácsonyi italok közül kiemelkedik a forralt bor és a puncs, amelyeket a hideg téli estéken élvezettel kortyolgatnak.
Karácsonyfa díszítése és az ajándékozás
A karácsonyfa állítása Németországban szintén hagyomány, és sokan úgy tartják, hogy innen ered ez a szokás. A családok december 24-én állítják fel a fát, és gyakran igazi fenyőt választanak, amit gyertyákkal, díszekkel és csillogó girlandokkal díszítenek. Manapság egyre elterjedtebb, hogy már első advent vasárnapján feldíszítik a fát, előrébb hozva a karácsonyi hangulatot.
A fa alá az ajándékokat Christkind (szőke angyalka) vagy Weihnachtsmann hozza el a gyerekeknek. Németországban a karácsonyi ajándékozás a szenteste, december 24-én zajlik. A családok összegyűlnek, közösen vacsoráznak, majd az ajándékok átadása következik. Ha egyszer ellátogatsz Németországba az ünnepek idején, biztos lehetsz benne, hogy felejthetetlen élményekkel térsz haza.
Idén könnyedén tudod kicsit jobban védeni a Földet ezekkel a környezetbarát ajándékcsomagolási ötletekkel, és segíthetsz abban is, hogy ez a karácsony kevésbé legyen káros a környezetre néhány kreatív tippünk segítségével. Nézz körül a kertedben vagy a közeli parkban, és keress olyan biotermékeket, amelyek rusztikus hatást keltenek. Kerüld a forró ragasztó vagy ragasztószalag használatát, ehelyett használj finom drótot és zsineget, hogy a csomagolópapír a helyén maradjon.
A képen látható módon tekerd körbe piros zsinórral az ajándékot kétszer, hogy keresztirányú mintát képezzen. Köss rá egy kis harangot és egy némi friss rozmaringot finom dróttal erősíts a csomagra. A borításhoz használj egyszerű, barna csomagolópapírt.
SZALAGOK HELYETT TERMÉSZETBŐL
A fadarab, fakéreg, téli bogyók, apró nyírfaágak, magyallevelek bogyókkal stb. mind-mind pompásan néznek ki, ha a csomagon lévő zsinórokba helyezed. Indulj el egy vidám téli sétára az erdőben egy ollóval és egy táskával (vagy akassz le néhány díszt a karácsonyfája hátuljáról, én nem árulom el senkinek 🙂 ), és rögzíts egyet minden dobozra.
VÁSÁROLJ 100% ÚJRAHASZNOSÍTOTT CSOMAGOLÓPAPÍRT
(Majd az ajándék felbontása után hasznosítd újra!)
Szerezz be egy nagy tekercs nátronpapírt a közelben található papírboltban és használd azt egész évben. A tekercsek több szezont is kibírnak, és ugyanolyan rusztikus barna papír megjelenést kölcsönöznek, mint a régi papír bevásárlótáskák, de sokkal nagyobb ajándékokat is becsomagolhatunk ezekbe. Valószínűleg olcsóbb lesz, mint ugyanannyi ünnepi csomagolópapír vásárlása, és minden ünnepi/ajándékozási alkalomra használható. A legtöbb kézműves üzletben is árulják, ha van ilyen a közelben!
CSOMAGOLD AZ AJÁNDÉKOKAT ÚJRAHASZNÁLHATÓ TÁRGYAKBA
Ahelyett, hogy papírba csomagolnál, próbáld meg az ajándékokat biopamut dobozkákba csomagolni, esetleg aranyos kis kosarakba vagy akár valami sálba, pólóba csomagolni – így ez a csomagolás az ajándék másik összetevőjeként működik, és semmi sem megy kárba!
VÁSÁROLJ 100% ÚJRAHASZNOSÍTHATÓ AJÁNDÉKTASAKOT
Ha mindenképpen ragaszkodsz az ünnepi táskákhoz és venni fogsz néhányat (ahelyett, hogy újra használnád a házban lévőket, vagy a korábban kapott zacskókba csomagolva adnád át barátaidnak, csalaádodnak az ajándékokat), válaszd a 100%-ban újrahasznosítható barna papírzacskókat. Ezek olyan üres vásznak, amellyekhez saját dekorációkat vagy mintákat adhatsz hozzá, de teljesen aranyosnak tűnnek egy fenyődarabbal vagy egy egyszerű szalaggal és címkével.
HASZNÁLJ TELJESEN TERMÉSZETES ZSINEGET, SZALAGOT ÉS CÍMÉKET
A Furoshiki egy japán csomagolókendő, amelyet hagyományosan a holmik szállítására használnak, de mára más kultúrákban is népszerű környezetbarát ajándékcsomagolási módszerré vált. Az ajándék furoshikibe történő becsomagolásához mindössze egy kétoldalas négyzet alakú kendőre és néhány alapvető hajtogatási készségre van szükséged. Íme egy egyszerű módja annak, hogy ajándékot csomagolj furoshikibe:
Rengeteg egyéb furoshiki ajándékcsomagolási ötlet is létezik, amelyek különféle típusú és formájú ajándékokat fednek le. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozhasd ki belőle, használj egy már meglévő ruhadarabot – keress elfelejtett értékeket a szekrényedben.
Tipp: Ahhoz, hogy a csomagolás díszesebb legyen, és kellemes susogó hangot adjon, csomagold be az ajándékot maradék selyempapírba, mely a kendő alá kerül.
Ha szeretnéd a lehető legegyszerűbben elkészíteni, vagy egyszerűen nincs türelmed a díszítéshez, a furoshiki a megfelelő választás számodra. Amikor furoshikibe csomagolod az ajándékot, látni fogjod, hogy nincs szükség dekorációra. Csak keress egy szép ruhát, esetleg ünnepi mintával, és már indulhat is a csomagolás.
Remélem hasznosak voltak ezek a környezetbarát ajándékcsomagolási ötletek! Ha van más javaslatod, vagy módja annak, hogy az ünnepek alatt egy kicsit kevésbé pazaroljunk, ne felejtsd el kommentben megírni! Ebben mindannyian együtt vagyunk, és nagyon hasznos, ha megtanuljuk egymás tippjeit és trükkjeit, hogy a környezetbarát életet szórakoztatóvá és élvezetessé tegyük!
Nagyon szeretem a század eleji és az 1800-as években írt újságokat böngészni, hiszen olyan, már rég elfelejtett történeteket olvashatok, melyek egy teljesen más világot örökítenek meg. Az 1835-ben írt Fillértár című “mindennemű közhasznú isméretek terjesztésére” szakosodott újság egyik számában írtak arról, hogyan ünnepelték Angliában a karácsonyt. Most szeretném közreadni az akkori nyelvezetben írt gondolatokat.
Fillértár – 2.évf. 44. szám
“Az angolok nem igen töltik az időt ünnepléssel. Minden napnak megvagyon nálok kiszabott munkája, s a vasárnap inkább imádság mint mulatság napja. A régi kornak nagy és sok ünnepeiből csak a husvét, pünkösd, sz. Mihálynap és karácsonyünnepeltetik meg; még pedig a karácsonyegyedül az, melly közönséges vidámsággal ültetik meg és vígadozó barátok és ismerősek öszszejövetelére okot ad; a többi ünnep kizárólag csak a köznép ünnepe. A karácsonyi ünnep tulajdonképen három- király- (vizkeie.-zt) napjáig eltart; azonban avendégségek három napra szorítatnak, úgymint a karácsonynapjára, uj esztendőre s három király napjára.”
A cikk továbbiakban megemlíti, hogy a karácsonyi ünnepek 14 napja alatt az utcán éjszakánként néha vándorló művészek zenéje veri fel a csendet. A zenészek az ünnepek után ellátogatnak a házakhoz és ajándékokat kérnek az ott lakóktól. A másik “hangulatos” előadás éjjelenként a kolompoló, aki szintén az esti órákat választja arra, hogy harangjaival, kolompjaival szórakoztassa az embereket és mint egy éjjeliőr vigyázzon álmukra. A kolompoló fel- alá járkálva zörgeti csengőit és közben az alkalomhoz illő rossz verseket dúdol. A karácsonyi ünnepek végeztével ő is házról házra járva várja a borravalót munkájáért és még nyomtatott formában az előadott verseket is a házban hagyja. Egyébként a londoniak nagyon adakozóak ezen kolompolókkal.
Angol otthonok dekorációja
“A szobák, különösen a munkások számára szánt része a háznak, angol üvegházakban oly nagyon divatozó babérral, borostyánnal, puszpángal és kivált téli magyallal ékesítetnek fel, mellyek koszorúkba is fonatva a falakra s tüzelőkre függesztetnek. A konyha padlatára egy bokor tölgygaly akasztatik fel, melly alatt a szolgálóknak meg kell magokat csókolni hagyniok ; de ezek igen ügyesen tudják a dolgot úgy intézni, hogy mindig az csókolja meg őket a bokor alatt, a kit ők akarnak. Hasonló ékesgetések vidítják a templomok szokott egyszerűségét is, sokáig ott maradván még karácsonyután.”
A cikk tanúsága szerint karácsony napján a legidősebb rokonnál gyűlik össze a család, ahol már mindenki korán költi el az ebédjét, így a vacsora előrébb kerül. A nap folyamán különféle mulatozással töltik az időt, az idősebbek beszélgetnek, kártyáznak, vagy a fiatalabbak szórakozását figyelik. A fiatalabbak énekelnek, táncolnak, ugrándozik, míg a gyerekek megszokott játékaikkal játszanak. Kávét, kalácsot, teát hordoznak körben egészen vacsoraidőig.
A vacsora asztalnál a szokottnál jobban fogy az alkohol, mindenki tosztot mond és a gyerekeket is beeresztik a társaságba. Ilyenkor nem gond, ha énelekni támad kedve valakinek, ezzel is még vidámabbá válik az este hangulata. A mulatozás a vacsora után is folytatódik, míg a gyerekek ágyba nem kerülnek.
“Karácsonykor olyan ételek divatoznak, mellyeket a százados szokás mintegy felszentelt. Az asztal közepét legelőször is egy iszonyú nagy ökörpecsenye (roast beaf) foglalja el; kérőbb egy nem kevésbé óriási plum-pudding lép helyére, és bizonyos sütemény, mince-pie (pástétom vagdalt húsból). E pástétom soha sem jelen meg karácsonyon kivül az angol asztalon; a plum-pudding mindennap ritkábbá leszen, noha egyik a legtermészetesb és táplálóbb ételei közül az angol konyhának. De karácsony napján minden háznál, a királyétól fogva a legutolsó földmivelőéig, kinek csak egy pár sillingje van, meg kell lenni a roast-beafnek, plum-puddingnak és mince- pienek, mellyek nélkül népi ékes az asztal.“
Izgalmas karácsonyi édességet mutat meg a SütikBirodalma ebben a videóban. Kis hóembereket készíthetünk muffin alapból.
Hozzávalók:
Muffin keverék (1 literes üveg):
200 g liszt
5 g sütőpor
80 g kakaópor
200 g cukor
100 g tejcsokoládé
50 g fehér csokoládé
Többi hozzávaló a muffinhoz:
200 g vaj
3 tojás
4 ek baracklekvár
Krém:
160 g krémsajt
40 g kókuszreszelék
80 g cukor
1,5 dl habtejszín
Díszítés:
pillecukor
csokoládé
marcipán
Elkészítés:
Az olvasztott vajat a tojásokkal kavarjuk össze
Adjunk hozzá 4 ek baracklekvárt, hogy jó puha legyen.
Majd öntsük hozzá az 1 literes muffin keverékünket-.
Kanalazzuk a masszát a muffinsütőbe.
Majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-25 percig.
A krémhez a krémsajtot, cukrot valamint a kókuszreszeléket kavarjuk össze.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk a krémhez.
Nyomjuk a muffin tetejére, majd egy fogpiszkálóra szúrt pillecukrot szúrjunk a muffin közepébe, majd tegyünk rá még egy pillecukrot, és meg is kaptuk a hóember testét.
A sálját és az orrát marcipánból készítsük el. A szemét, száját, kezét, gombjait pedig olvasztott csokoládéból tudjuk megcsinálni.
Szenteste mindenki hisz a csodákban.Gyerekek és felnőttek egyaránt reménykednek az ajándékba.A gyerek levélben fogalmazzák meg kívánságaikat, melyeket a Jézuskának címeznek. Egy jó alkalom az együttlétre, ha közös fogalmazzuk meg a gyerkőcökkel a levelet, nem helyettük, hanem velük együtt, segítve őket. Amíg fogalmazzák a szöveget, megtanulhatják, hogyan kell helyesen elkészíteni egy levelet.Itt van az öt alapvető tipp, ami segíthet érdekessé, tanulságossá tenni a Jézuskának szánt kérést.
Kezdd őszinte köszöntéssel
Az udvariasságot mindig és mindenhol értékelik, és ez alól a Jézuskának írt levél sem kivétel. A „kedves Jézus” szavak örökzöld klasszikusok a levél kezdetéhez és az udvariasság első szabályának megmutatásához. Végül is nem szabad azonnal ajándékokat követelni. Az udvariasság nemcsak a Jézuska megszólításában, hanem a levél további szövegében is fontos. Nem lesz felesleges megkérdezni, hogy Jézuska hogyan érzi magát, és nem unja-e meg a karácsonyi kívánságok teljesítését.
Mutatkozz be
Ne feledd, hogy a világon csak egyetlen Jézuska van, de olyan sok gyerek, akit meg kellene látogatnia, és ajándékot vinnie nekik. Ezért nem lesz felesleges bemutatkozni és néhány sort írni a gyermeknek magáról. Mond el gyermekednek, hogy a Jézuska szeretné jobban megismerni, és megtudni, hogyan viselkedett ebben az évben. Ezt követően már lehet tovább lépni és kedvesen ajándékokat kérni.
Ne legyél mohó
Minden embernek nagyon sok vágya van, amelyeket életre akar kelteni. De ez nem azt jelenti, hogy egy napra le kell ülnie a Jézuskának írt levél mellett, és meg kell neki írnia mind az 50 kívánságod. Jobb egy dologra koncentrálni, de a legfontosabbra. Magyarázd el gyermekednek, hogy a Jézuska a világ összes gyermekének visz ajándékot egy éjszaka alatt. Kérlek próbáld meg elmagyarázni gyermekednek, hogy lehetetlen minden vágyát egyszerre kielégíteni.
Tegyetek néhány ígéretet a Jézuskának
Fontos megérteni, hogy semmi sem történik önmagában, és az ajándékokat nem egyszerűen azért adják, mert ünnep van. Ez meglehetősen kényes pont, és ezt helyesen kell megmagyaráznod gyermekednek a levél írása közben. Mondja el, hogy Jézuska nagyon szereti, ha a gyerekek betartják a szabályokat, megteszik, amit szüleik kérnek tőlük, udvariasan viselkednek és tisztelik a többi embert. Fontos, hogy gyermeked megtanulja mi az az ígéret, és ami a legfontosabb: tartsa be az ígéretét.
Például megígérheti, hogy jól fog tanulni, segít anyának takarítani a házat és hasonlókat. Gyermekednek meg kell értenie, hogy csak a jó és engedelmes gyerekek kapnak ajándékot.
A levelél befejezése
A levelet nem zárhatjuk le egy ajándéklistával. Ehelyett meg kell köszönni a Jézuska figyelmét, és udvariasan el kell búcsúzni.
A Jézuskának írt levél nagyszerű módja annak, hogy a gyermek megossza vágyait, amelyek egész évben felhalmozódtak benne. A szülők számára pedig ez egy lehetőség, hogy megtudják és megértsék mire is vágynak gyermekeik. Sőt ennek következtében még egy varázslatot is véghezvihetünk, mi szülők, hiszen egy örökké emlékezetes ajándékot tudunk majd adni gyermekünknek, melyre oly nagyon vágyik.
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Feltétlenül szükséges sütik
A feltétlenül szükséges sütiket mindig engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
